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韩国辣年糕

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老方小雨

年糕~~~中华民族的传统食物，农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，春节我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临”。 同样我们的邻居~韩国，深受我国文化传统影响，新年第一天，全家人也是一定要喝上一碗年糕汤的，代表着迎接新年太阳的光明。 家人比较爱吃韩餐，自己时常也会做些韩式美食；特别是辣年糕更是常客。而这次则是选用正宗韩国糖醋辣酱料做的辣年糕，不仅味道好吃；同时也祝福2017年年高~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
年糕 455克
、
韩国糖醋辣酱 100克
、
清水 600克
烹饪步骤
小贴士

1、年糕选择圆柱长条形好吃有嚼劲 2、辣酱的口味已经调好无需放其它作料 3、按辣酱上说明~300克年糕：500克清水：100克辣酱，水量稍有点多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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