紫苏线椒黄骨鱼
没太大爱好,每天逛下菜市场,买到最新鲜的食材就非常满足开心啦!把这些搬回家,用享受的心情去做好每一道食物!
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食材就是生活中最美的图画
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黄骨鱼洗净切段鱼身上均匀分几刀,撒盐和酒,胡椒粉腌15分钟
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热锅倒油,先煎一面
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将近两分钟后翻面煎至金黄
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煎鱼的时候将辣椒和紫苏切段,姜和蒜头切粒
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步骤6/13
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将鱼铲出,爆香姜蒜辣椒出味,可以每样留少许等出锅用,颜色漂亮些
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步骤7/13
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加入煎好的鱼,加入酱油,老抽,糖和水煮开
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步骤8/13
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快收汁时加入紫苏
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步骤9/13
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捞起鱼放在碟子上
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步骤10/13
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将少许辣椒和紫苏加入汤汁中拌匀
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均匀淋鱼身上面
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享受此时
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最后一步
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此刻
鱼煎好后,如果怕弄坏鱼的卖相,可以另起锅爆香姜蒜,再放鱼焖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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