茴香鸡蛋饼
一直都很喜欢吃茴香!不论是茴香苗,还是茴香仔都是很好吃的!可是吃了太多的都是茴香饺子或者包子!那天正准备剁碎包饺子我又没时间!就想着打几个鸡蛋进去!摊鸡蛋饼呗!结果试验成功了!而且很好吃!
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步骤1/8
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准备好茴香苗!洗净摘好!
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步骤2/8
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切成碎沫
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步骤3/8
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准备四个鸡蛋!打散后放入比较大一点的盆里!
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步骤4/8
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然后放入一点面粉!不能太多!基本就是火锅用的汤勺多半勺子!一小勺子盐!
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步骤5/8
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然后放入茴香!搅拌均匀
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步骤6/8
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热锅放油,不能太多油!不然就像炒鸡蛋了一样!鸡蛋会散开花!少放入一些油!然后放入茴香!小火慢慢转动炒锅!均匀受热也不粘锅。
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步骤7/8
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直接掂勺子翻面!如果翻不过来的可以试着用铲子慢慢翻!
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最后一步
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熟了之后放在案板上切成小块!吃起来方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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