红烧肉
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步骤1/10
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放少许油,小火把冰糖炒制黑褐色.
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步骤2/10
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准备的备料
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步骤3/10
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炖肉料,市场买的,省事在放各种干料了
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步骤4/10
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冰糖炒制黑褐色后放入煮好的肉(切块后冷水下锅,去掉浮沫,煮到透亮便可)
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步骤5/10
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小火不断翻炒十分钟,把油慢慢的炒出来,这样肥而不腻
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步骤6/10
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放入高压锅内,加热水与肉相等,不要过多、加入蚝油
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步骤7/10
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加入鲍鱼汁,葱姜全部放入
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步骤8/10
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加盐
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步骤9/10
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加鸡精
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最后一步
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搅拌好后上汽十一分钟、高压锅内气体自然放没便可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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