姜醋蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
先把姜削皮，用清水把姜煮一会，去除姜的辛辣。煮不煮都可以
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋用冷水煮熟
-
步骤3/7
点击查看大图
把煮熟的鸡蛋泡在冷水里，泡一下，比较容易剥壳，而且能使鸡蛋更加Q弹。剥好的鸡蛋用牙签扎几个小孔，能使鸡蛋更入味
-
步骤4/7
点击查看大图
把一瓶甜醋倒入瓦煲里，要记得是瓦煲，铁的和不锈钢的不可以噢，具体自己百度一下。
-
步骤5/7
点击查看大图
将醋，鸡蛋，姜一同放入煲里大火熬制30分钟，然后熄至小火再熬10分钟，加入2片黄糖，盖上盖子再熬10分钟，熄火。就可以吃了。
-
步骤6/7
点击查看大图
这是已经做好的姜醋蛋，看着都流口水了。糖的部分可以按自己的口味添加，喜欢酸的可以少放糖，喜欢甜的可以放多点糖。放凉后可以贮存4～6天，不用放冰箱也可以噢
-
最后一步
点击查看大图
成品
熬制过程中，不需要放入清水。直接用醋就可以了。也可以加入猪脚，但猪脚一定要焯过水才能放入噢，飞水可以去除腥味和油腻。在熬好姜醋的时候放入猪脚焖一焖就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
姜醋蛋的相关分类
姜醋蛋的相关推荐
-
广式猪脚姜【姜醋蛋】月子必备、补血养颜
1173059人看过 -
萝卜糕
1171574人看过 -
#我心中的冬日限定#《特色姜醋猪蹄煲》
96891人看过 -
猪脚姜醋蛋，晨起一小碗
342258人看过 -
姜醋猪脚蛋
121174人看过 -
腊味萝卜糕
678527人看过 -
姜醋猪脚#月子餐吃出第二春#
61562人看过 -
猪脚姜醋蛋
20314人看过 -
好吃不过饺子— 好吃的三鲜饺子
1442475人看过 -
蜜汁叉烧
1347176人看过 -
#精致好菜#腌笃鲜
302074人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
838962人看过
