姜醋蛋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
先把姜削皮,用清水把姜煮一会,去除姜的辛辣。煮不煮都可以
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋用冷水煮熟
-
步骤3/7
点击查看大图
把煮熟的鸡蛋泡在冷水里,泡一下,比较容易剥壳,而且能使鸡蛋更加Q弹。剥好的鸡蛋用牙签扎几个小孔,能使鸡蛋更入味
-
步骤4/7
点击查看大图
把一瓶甜醋倒入瓦煲里,要记得是瓦煲,铁的和不锈钢的不可以噢,具体自己百度一下。
-
步骤5/7
点击查看大图
将醋,鸡蛋,姜一同放入煲里大火熬制30分钟,然后熄至小火再熬10分钟,加入2片黄糖,盖上盖子再熬10分钟,熄火。就可以吃了。
-
步骤6/7
点击查看大图
这是已经做好的姜醋蛋,看着都流口水了。糖的部分可以按自己的口味添加,喜欢酸的可以少放糖,喜欢甜的可以放多点糖。放凉后可以贮存4~6天,不用放冰箱也可以噢
-
最后一步
点击查看大图
成品
熬制过程中,不需要放入清水。直接用醋就可以了。也可以加入猪脚,但猪脚一定要焯过水才能放入噢,飞水可以去除腥味和油腻。在熬好姜醋的时候放入猪脚焖一焖就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
姜醋蛋的相关分类
姜醋蛋的相关推荐
-
西兰花鸡蛋拌虾仁
382794人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4892080人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃!
127531人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#法式土豆汤
134922人看过 -
喝一口就爱上的冬瓜丸子汤,营养又美味!#本周热榜#
100583人看过 -
女性续命的姜枣膏
1471人看过 -
这道豆芽炒牛肉真的香得嘞
22789人看过 -
冬瓜排骨汤
31340414人看过 -
#秋天怎么吃#当归鸡蛋红糖水
1675244人看过 -
鸡蛋新吃法——虎皮鸡蛋
487343人看过 -
乡巴佬鸡蛋
54989人看过 -
#我的夏日味道vlog#西瓜汁饮品
155081人看过