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快手早餐炒米粉的做法

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快手早餐炒米粉

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一般大家早上的时间都是非常紧张的，今天就给大家介绍一个快速就可以做好的早餐。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

玉米油 50克

、

细米粉 500克

、

火腿肠 2根

、

蒜苔 250克

、

盐适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好米粉，鸡蛋，火腿肠，蒜苔，将米粉提前用温水泡一下。
步骤2/7 点击查看大图
将蒜苔洗净切丁，火腿肠也切丁。
步骤3/7 点击查看大图
油热后倒入蒜苔，爆出香味。大概1分钟香味就出来了，就可以盛在碗里。
步骤4/7 点击查看大图
油热后磕入1个鸡蛋在锅里，炒散成蛋花状。
步骤5/7 点击查看大图
加入火腿肠一起翻炒1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
把之前爆香的蒜苔倒进去，把提前泡好的米粉控干水分也倒进去一起翻炒。
最后一步点击查看大图
加入少许的酱油和盐，翻炒1分钟左右就可以出锅了。

小贴士

早上在洗脸的时候就可以把米粉先泡上，喜欢吃辣椒的也可以加点辣椒在里面，一人份的其实加一根火腿肠就够了，另外炒米粉的时候一定不能加水，因为加水后会成一坨一坨的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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