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炸鸡

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果妈私房菜

最近孩子们忙着备战期末考试，我也没有闲着，想着法儿的给孩子们做他们最喜欢吃的“炸鸡”，希望他们吃的饱饱的，养足精神，考出一个好的成绩！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡 1只
、
花椒 1小把
、
干辣椒 5个
、
八角 4个
、
丁香 5个
、
肉蔻 4个
、
香叶 5片
、
当归 1节
、
小茴香籽 1小把
、
盐 1勺
、
酱油 2勺
、
鸡精 1勺
、
冰糖 2块
、
辣椒粉 半勺
、
花椒粉 半勺
、
孜然粉 4勺
、
蒜蓉 1勺
、
葱花 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

卤熟的鸡放在卤汁儿里浸泡半天更加入味儿！炸鸡块儿的时候要少量多次的投放，这样才使鸡块儿受热均匀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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