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鲜虾豆腐羹的做法

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鲜虾豆腐羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 10-15只

、

香葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

姜适量

、

内脂豆腐 1盒

、

香油适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾（可用冻虾，化开之后用）去头，留着备用，虾身去皮，留尾，开背去虾线。备用
步骤2/4 点击查看大图
内脂豆腐，去掉表面的塑料膜，慢慢的倒扣在盘子上，轻轻的拿起来，切块，适量块，因豆腐嫩，有水，去掉水。备用
步骤3/4 点击查看大图
切葱姜，切碎，准备适量开水，起锅，热后放油，葱姜爆香，放虾头，炒出虾油，倒入开水，开锅放虾身，然后放豆腐块（不搅拌，要不豆腐碎喽），放点盐，然后放水淀粉，勾芡，出锅
最后一步点击查看大图
因为我是第一次发表文章，可能太乱，大家多多包涵

小贴士

因为做的时候我没拍照片，但是我有小视频，大家不懂可以来问我，不好意思啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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