自制糯米肠
儿子非常喜欢吃大肠包小肠,总觉得外面的肉不卫生,决定自己做,今天先做大肠,就是糯米肠!
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步骤1/7
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准备好材料!糯米前一晚泡好!
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步骤2/7
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香菇,香肠,小葱切碎!
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步骤3/7
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锅里放少许色拉油,将上述材料煸炒!
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步骤4/7
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加入糯米翻炒均匀,期间加入水,以免糊锅!再放少许盐,鸡精,生抽调味,有点咸味即可!
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步骤5/7
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等糯米完全冷却后,灌肠!每隔一段打个结,用缝衣针扎孔排气!
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步骤6/7
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上锅蒸熟!
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最后一步
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完全冷却后,放冰箱冷冻保存!
糯米不必灌得太满,留点缝隙,不然蒸的时候会爆开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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