【原创】布朗熊系列糖霜饼干~~萌萌哒！

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说起如今人气最高的亚洲代表性卡通周边，一定是LINE FRIENDS莫属！凭借戴萌的人物造型和丰富多样的产品线，LINE FRIENDS一举成为攻陷少女的最佳法宝！LINE FRIENDS可谓是亚洲第一圈钱天团啊！10个人里头就有8个心甘情愿向亚洲圈钱团势力低头！哈哈哈我就是其中之一。。。。。(*^__^*) 别拦我！！！根本管不住这手。。。。。【原创】未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者出处，禁止一切形式的盗图！谢谢

食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

低粉 200g

、

鸡蛋一个

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

蛋白粉 20g

、

温水 40g

、

糖粉 250g

、

水怡 1ml

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好所有材料，称好备用
步骤2/23 点击查看大图
黄油室温软化加入全部糖粉混合搅拌均匀
步骤3/23 点击查看大图
先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
步骤4/23 点击查看大图
鸡蛋液分3次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次
步骤5/23 点击查看大图
一次性加入过筛的低粉，混合均匀，先用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉，再用手（或刮刀）继续揉面团
步骤6/23 点击查看大图
揉成光滑的面团，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
步骤7/23 点击查看大图
将面团压扁，面团上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成3mm的平整的面皮
步骤8/23 点击查看大图
用饼干模刻出形状移到烤盘，同时烤箱预热170度
步骤9/23 点击查看大图
放入烤箱中层，170度15分钟左右，直到饼干边缘呈焦黄色，取出晾凉待用（具体温度时间依个人烤箱实际温度为准，我的烤箱温度偏高，我用的150度13分钟）
步骤10/23 点击查看大图
我超爱这个饼干方子，做出的饼干底很平整，特别好用哦！
步骤11/23 点击查看大图
接下来做糖霜：蛋白粉与温水混合
步骤12/23 点击查看大图
搅打至粗泡
步骤13/23 点击查看大图
一次性加入过筛的糖粉混合，可加点水怡，一次性加入过筛的糖粉混合，加点水怡，用打蛋器打发
步骤14/23 点击查看大图
糖霜的状态：主要有两种，一种是画线糖霜就是比较稠一点能够有明显的纹路挑起尖角弯钩，用于勾勒边缘轮廓以及写字、画蕾丝等；另一种是铺面糖霜就比较稀一点滴落的糖霜与碗中糖霜在5-6秒融合，用于填充饼干表面。糖霜的浓稠度，可以以增加糖粉以及水份的含量来调配。
步骤15/23 点击查看大图
拿出几个干净的小碗分出几份，分别加入一点点食用色素，调匀后装入裱花袋内
步骤16/23 点击查看大图
裱花袋剪一个小口，开始画饼干咯，首先用画线糖霜勾勒出小熊的边缘，然后用铺面糖霜填充满等它晾干
步骤17/23 点击查看大图
画出耳朵，眼睛和鼻子
步骤18/23 点击查看大图
做好的布朗熊们，里面还有一只伪装的兔子哦哈哈
步骤19/23 点击查看大图
布朗熊的好朋友雷纳德蛙
步骤20/23 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤21/23 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤22/23 点击查看大图
来个全家福
最后一步点击查看大图
成品