甜甜圈（年味篇）
年关将近，大家伙都在准备各种年货，我家也是每天做上一款美食甜点，迎接新年到来。
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步骤1/16
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全蛋6个
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步骤2/16
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鸡蛋和砂糖倒入容器
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步骤3/16
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打蛋器打发鸡蛋液到体积两倍大，如图
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步骤4/16
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加入牛奶
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步骤5/16
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再加黄油
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步骤6/16
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最后加入玉米油
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步骤7/16
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泡打粉跟面粉过筛混合
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步骤8/16
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刮刀搅拌，手法不能打圈圈，从底翻拌，否则会让蛋液消泡，搅拌到面糊没结块，流动自如
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步骤9/16
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面糊装入裱花袋，不粘甜甜圈模具
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步骤10/16
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挤入面糊约7分满，用力轻震去除气泡
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步骤11/16
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烤箱预热180度10分钟，中层烤箱温度调到150度烤25分钟。取出模具，倒扣出甜甜圈
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步骤12/16
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所有的甜甜圈
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步骤13/16
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黑巧克力隔水溶化，甜甜圈正面蘸均匀，装饰上自己喜欢的小物件
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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年味
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最后一步
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近照
面糊做了6盘量，如果想要做少，每种材料除2就可以做两盘。
黑巧也可以用白巧打底看自己喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-15
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