新的一年鸿运当头:红酒雪梨
又到一年的岁末,年夜饭在即当然要精心准备一下,感受团聚时的温馨。 凉菜里特别推荐这道红酒雪梨,制作简单,而且方便前一晚准备好,第二天直接切好摆盘就OK啦。 新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。
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步骤1/7
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把雪梨洗净去皮后,从中间切开两半,把梨核用刀子挖出去。
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步骤2/7
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切好的雪梨放进红酒中。
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步骤3/7
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放入冰糖。
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步骤4/7
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放入桂皮、丁香。
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步骤5/7
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挤入半个柠檬的汁
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步骤6/7
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将锅放在火上大火煮开后,转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面,让雪梨充分入味。
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最后一步
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煮好的红酒雪梨用容器装好,待凉后放进冰箱冷藏一夜
做红酒雪梨的红酒不必太好,普通国产红酒就足够了,如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好,不浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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