橙味馒头
用原汁机榨橙汁剩余的橙子纤维,弃之可惜,于是把它们烤干再磨成粉,放入馒头等面食内,味道很赞哦
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步骤1/10
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除橙子粉外的食材全部放入搅拌缸内搅拌均匀,常温进行第一次发酵
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步骤2/10
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面团发酵基本两倍大后搅拌
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步骤3/10
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加入橙子粉搅拌均匀
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步骤4/10
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取出面团
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步骤5/10
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平均分割成12等份
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步骤6/10
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滚圆放入烤盘内
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步骤7/10
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烤箱40度发酵20分钟
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步骤8/10
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这是发酵好的馒头生胚
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步骤9/10
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把发酵好的馒头放入烤箱110度蒸18分钟左右
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最后一步
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馒头在烤箱内稍微焖两分钟取出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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