腌咸鸭蛋出油的
孩子喜欢吃咸鸭蛋，可是市场里的怕不健康，就斗胆尝试自己腌起来，第一次尝试居然成功了，很简单，很健康，你也来试一试吧！
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步骤1/8
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买新鲜的鸭蛋30个，沾水洗净，晾干，
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步骤2/8
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分批泡在高度白酒里几分钟，不时翻转使全身沾酒，
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步骤3/8
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进入腌渍盐里，用盐浇盖它，使其全身沾满盐
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步骤4/8
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放入抻开的保鲜膜里（我有放一个有放两个的），包裹上
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步骤5/8
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包裹完成
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步骤6/8
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放入保鲜袋里，一袋能放十多个呢，我这次做得少，就两袋。
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步骤7/8
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19号盐的，下月12号取出煮了一袋，蛋清就已经很咸了，看来半个月时间够了，吃的时候，个个流油起沙，太开心了。
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最后一步
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孩子嘴馋，专挑黄吃，满足的样子，心里非常开心，爱的种子深深扎在好吃的美味中。
鸭蛋要肚子圆圆的黄比较大，全程要保证鸭蛋水分控干无水，如果是风和日丽阳光照射最好，我是冬天做，没办法晒阳光出油，不过，也出油的，腌多沾些，盐的快。比较简单，多做多吃，好胃口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-14
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