烧芸豆
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东北地区一道简单又好吃的家常菜,我也是从小吃到大的,芸豆本身有丰富的营养价值,每个品种的芸豆做法又多样,是老少皆宜的菜品。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芸豆切段,洗后沥干水分。
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步骤2/4
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猪瘦肉切小粒,待用。
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步骤3/4
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葱姜蒜末。
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最后一步
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锅内放油烧六成热时放芸豆,炸好控油待用,锅内留少许油,放葱姜末、干辣椒花椒粒炒香,放猪肉粒炒熟,放酱油,然后放芸豆,放盐调味后,最后放蒜末拌匀,出锅啦!
小贴士
因为芸豆已经油炸过,之后的煸炒不宜时间过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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