练猪油
在现在各种东西都可以转基因下,人们的食用油也转换到日常话题上来,吃植物油好还是吃动物油好?一直是人们争论的话题,记得小的时候家家厨房里都有一个油罐子,也没有抽油烟机,那个时候人们的身体很健康,胖子也少,个人觉得动物油是人身体不可缺少的,练好的猪油可以做好多菜和面食,蒸馒头的时候放入一点,馒头又喧又白又好吃,做点心酥皮的时候,猪油也是不可缺少的,快过年了练点猪油备用
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步骤1/8
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买来的猪油洗净,切成小块
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步骤2/8
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国内放入切好的猪油,加入一小碗水
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步骤3/8
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小火熬制
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步骤4/8
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期间不停的翻一下,受热均匀
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步骤5/8
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猪油融化后,油渣变成淡黄色,捞出,用铲子把油渣里的油压出来,练好的猪油倒入陶瓷罐中
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步骤6/8
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重新启锅,再次放入油渣,再放一小勺水,把油渣里的油再炼干一点
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步骤7/8
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800克的猪油练出的油渣就这么一点,放入一点点盐可以夹饼吃
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最后一步
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练好的猪油白白的
练猪油时一定要小火,慢慢地炼,油渣要二次炸一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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