炝拌藕片
这道菜能吃到妈妈的味道
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步骤1/7
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把买来的藕处理干净
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步骤2/7
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葱姜切丝
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步骤3/7
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藕切成薄片,不要切的太厚了影响口感
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步骤4/7
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把葱姜丝,盐鸡精,香油放在容器里备用
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步骤5/7
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锅里的水开后,把藕片下锅搅拌一下,立即关火
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步骤6/7
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把炝好的藕处理捞出来放到提上准备好的容器里,搅拌均匀即可
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最后一步
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装盘就可以吃了,又脆又美味,是不是很简单
藕要远些脆藕,不能用面藕,切片要薄,大火烧开后再下藕片,搅拌一下要马上关火,不能用火煮,不然炝出的藕片就不脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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