葱姜大虾
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临时抱佛脚的一道菜,冰箱中只有这么点材料了。
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烹饪步骤
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步骤1/5
先将明虾处理干净:剪须、开背、挑肠线。
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步骤2/5
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葱、姜、蒜、香菜切末。
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步骤3/5
起油锅,大火油旺。放入葱、姜、蒜、香菜末爆炒,起香味。
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步骤4/5
放入明虾翻炒,待虾壳翻红时,放入料酒,改中火闷2分钟。
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最后一步
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关火,起锅,入盘。
小贴士
洗虾、切末繁琐了一点,算是一道功夫菜吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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