自制蛋黄酥
-
步骤1/16
点击查看大图
先来做酥皮:油皮原料:中筋粉150g,猪油50g,细砂糖5g,水65g混合在一起!
-
步骤2/16
点击查看大图
拌均!
-
步骤3/16
点击查看大图
保鲜膜包好醒30分钟!可冷藏一下!
-
步骤4/16
点击查看大图
油酥低筋粉120g,猪油60g
-
步骤5/16
点击查看大图
,保鲜膜包好醒10分钟!
-
步骤6/16
点击查看大图
油酥油皮各分成15份!
-
步骤7/16
点击查看大图
油皮包好油酥!
-
步骤8/16
点击查看大图
包好后揉成团,擀面棍擀成长条型卷起来!
-
步骤9/16
点击查看大图
生鸭蛋黄,粘上白酒烤箱三分钟!
-
步骤10/16
点击查看大图
裹上红豆沙
-
步骤11/16
点击查看大图
把卷好的皮对折,擀成圆形!
-
步骤12/16
点击查看大图
包好豆沙!口收好朝下!
-
步骤13/16
点击查看大图
只要鸡蛋黄!
-
步骤14/16
点击查看大图
刷好鸡蛋黄,撒点黑芝麻!
-
步骤15/16
点击查看大图
烤箱预热180℃烤半小时!
-
最后一步
点击查看大图
搭配个花茶,完美的下午茶!
豆沙一定选择干一点的,突然和蛋黄特别难融合!犹豫了一个月才决定做,一直觉得很难,其实挺简单,只是比较耗时间!祝大家一次成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
八月桂花香满园---自制桂花酱(糖桂花)
296878人看过 -
小笼包
86728人看过 -
酱肉包子
5867467人看过 -
猪肉大葱千层肉饼
2141208人看过 -
肉饼~肉饼~肉饼~
276550人看过 -
自制桂花蜜
21156人看过 -
#新年好食,只炼好事#熊猫芝麻馅养生馒头
178985人看过 -
小笼包
150889人看过 -
自制黑洋酥
41893人看过 -
国王饼,松脆香浓开启美味新年!
81671人看过 -
香橙小蛋糕
24240人看过 -
包子好看,全在摺上——猪肉小包
5588571人看过