8寸蛋糕
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步骤1/8
牛奶，油一起搅拌均匀
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步骤2/8
再加入蛋黄+20g糖搅拌均匀
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步骤3/8
筛入低筋面粉搅拌均匀至无粉状
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步骤4/8
蛋清+60g糖和柠檬汁打发至硬性发泡
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步骤5/8
取1/3打发的蛋清 加入蛋黄液中刮刀翻拌均匀
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步骤6/8
再倒回剩下蛋白中用刮刀翻拌均匀
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步骤7/8
点击查看大图
拌好倒入蛋糕模中，震2下放入烤箱，上下火180度45分钟，烤至表面金黄用牙签扎进去取出，牙签上没湿湿即可
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最后一步
烤好放出案板上震2下倒扣冷却
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-14
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