家做麻花
中午老公说想吃麻花了，正好我休假，自己做的美味健康，不用担心添加了乱七八糟的东西……
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步骤1/15
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大概准备的配料有这些，大罐装的是蜂蜜。
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步骤2/15
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牛奶先在微波炉里加热至温热后，放入酵母，我放了大概6、7g，让它融化了几分钟。
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步骤3/15
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烧半勺油直接浇在面粉上
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步骤4/15
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拿筷子搅散……
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步骤5/15
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把蜂蜜放上几勺，爱吃甜的多放些，剩下的配料都放入牛奶搅拌均匀
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步骤6/15
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我比较喜欢使用面包机的和面和发酵功能……
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步骤7/15
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奶粉也倒进去，选择'和面发酵'程序，开始……
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步骤8/15
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半小时以后又加了大约5g小苏打，重新启动和面功能
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步骤9/15
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发酵好的图片忘拍了，直接切换至制作环节
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步骤10/15
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揪剂子……
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步骤11/15
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搓成这样再盖上醒发5、6分钟
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步骤12/15
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案板上不停抹香油，搓成长条再醒几分钟（这个过程需要耐心）
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步骤13/15
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做好的麻花坯盖上保鲜膜再醒几分钟
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步骤14/15
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热锅冷油，小火慢炸，炸的过程中麻花又发了几乎一倍，变得胖胖的了
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最后一步
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老公说好吃
用料都是凭经验，不是很准确哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-13
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