咸食的做法

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咸食

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咸食就是鸡蛋饼，这是北方一些地方的叫法。就是把面粉和鸡蛋调成糊，加些蔬菜和盐，在平底锅摊成饼即可，做法简单，营养丰富。制作图都是早上拍的，光线不太好，大家谅解。

食材清单加入采购清单

面粉适量

、

鸡蛋一个

、

生菜半颗

、

盐少许

、

油少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生菜洗净抹刀切。
步骤2/11 点击查看大图
面粉过筛。
步骤3/11 点击查看大图
加入一些黄豆面。
步骤4/11 点击查看大图
加入鸡蛋，加适量水，顺时针搅打，把面糊搅上劲。然后放入生菜。
步骤5/11 点击查看大图
平底锅倒入少量油，用硅胶刷子涂抹锅底。然后舀一勺面糊倒入锅中，转动锅子使面糊平铺在锅底。
步骤6/11 点击查看大图
小火，看到面糊边卷曲，这时面糊就可以轻松的脱离锅底了。
步骤7/11 点击查看大图
翻面煎另一面。两面都煎出黄饹馇。
步骤8/11 点击查看大图
这是我以前做的韭菜的，菜蔬可以换好多样。
步骤9/11 点击查看大图
搭配米糊。
步骤10/11 点击查看大图
这是今天早上做的生菜鸡蛋饼，来上一碟我家餐桌上的新宠—一夜渍泡菜，还有一碗杂粮粥，吃的胃里暖暖的。
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再来一碗杂粮粥。哇，好好吃呦。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2017-01-13

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