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番茄蔬菜汤的做法

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番茄蔬菜汤

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喜欢番茄，也喜欢土豆。喜欢色彩缤纷的菜品，让人欢愉。这道汤食材简单，味道香醇，是很方便的家常菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

毛豆 1小碗

、

土豆 1个

、

鸡蛋 2只

、

虾米 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄洗净切块。毛豆剥好洗净。土豆洗净切片。虾米洗净。鸡蛋加入少量盐搅匀。
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒入适量油（锅底薄薄一层即可），加热至六成热，倒入番茄块。炒至半糊状。
步骤3/6
加水烧开并搅拌。
步骤4/6
依次加入土豆片、毛豆、虾米。小火煮至土豆片熟软（用筷子可以轻易戳穿）
步骤5/6
加入鸡蛋并搅拌。
最后一步点击查看大图
加入鸡精、盐，继续小火煮开2-3分钟即可。

小贴士

①在加鸡蛋前可放入少量熟牛肉，可以使汤味更加鲜美。 ②可根据个人喜好，加入娃娃菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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