红焖羊肉炖萝卜 | 森萝万象，回味悠长
红焖羊肉炖萝卜 | 森萝万象，回味悠长
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步骤1/5
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将羊肉切成小块，胡萝卜切块，生姜大蒜切片。锅里倒油，放入姜片蒜片进锅翻炒出香味。
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步骤2/5
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放入羊肉翻炒致变色，放入料酒、生抽、老抽、糖、盐少许。
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步骤3/5
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再将桂皮、香叶、干红辣椒、花椒放入锅内，锅中放入开水没过羊肉，中火炖一个小时。
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步骤4/5
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再加入胡萝卜，继续炖一个小时至羊肉酥烂即可。
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最后一步
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超级下饭的菜噢！
1、羊肉可以切得小一点，会易熟而且容易煮烂；
2、所有大料可放入小调料包里，将调料包放入锅中，避免出锅的时候会有很多调料在肉中，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-13
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