鱿鱼干炒圆椒
鱿鱼干产于广东,在我的家乡逢年过节都有祭拜神明的习俗,其中鱿鱼干就是必备品。祭拜结束后,鱿鱼干就会成为餐桌上的一道菜品,今天给大家带来的是鱿鱼干炒圆椒,非常鲜香可口!
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步骤1/9
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鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。
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步骤2/9
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圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。
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步骤3/9
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锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。
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步骤4/9
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倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。
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步骤5/9
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炒至水分收干,下入圆椒翻炒。
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步骤6/9
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炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。
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步骤7/9
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下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
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步骤8/9
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出锅装盘上桌享用吧。
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最后一步
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鲜香可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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