咖喱鸡肉盖浇饭
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弟弟一直想吃咖喱饭,不过我们家没啥人喜欢吃咖喱,然后我放假了回家就满足了他的愿望,我差不多做的是两到三人份,主要水淀粉勾芡一定要做的好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我把鸡腿剔骨切小块焯了一下,放点料酒和姜去腥味,把土豆和胡萝卜切成块,土豆在水里稍微泡一下去淀粉
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步骤2/4
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鸡腿先炒一下,放点味极鲜
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步骤3/4
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加入胡萝卜和土豆在炒一下,然后加水,加咖喱,煮到差不多了,用一个碗弄一点淀粉加点水搅拌均匀,然后均匀的浇在里面,然后就会变得自然黏稠
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最后一步
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我的鸡蛋煮了5分钟,所以刚好还有流黄刚刚好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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