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咖喱牛蹄筋丨是金子总会发光的【微体兔菜谱】

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微体兔

牛的脚掌部位的块状筋腱，就是牛蹄筋啦，一个脚掌只有一块，可是“精华”呢！将它放进这片咖喱海，一呼一吸，全是咖喱味！
食材清单 加入采购清单
牛蹄筋 250g
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
葱段
、
蚝油 2g
、
盐 3g
、
芝麻酱 2g
、
鸡精 4g
、
糖 7g
、
生粉 7g
、
咖喱粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1、先裹生粉才能挂上酱汁，更加入味。 2、牛蹄筋煮熟后再蒸能让酱汁完全渗透进去。 3、葱油比普通的色拉油更香，在蒸的料理中推荐使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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