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年夜饭必不可少的团圆八宝饭

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说着就要过年了~ 年夜饭桌上岂能少的了这软糯香甜的八宝饭啊~ 喜欢吃八宝饭是因为里面可以放炒鸡丰富的果脯蜜饯~ 寓意上也非常讨喜,代表着团圆甜蜜~ 希望新的一年里你的生活像这八宝饭一样多姿多彩~
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烹饪步骤
小贴士

1.圆糯米或者长糯米都可以,果脯随意,喜欢吃啥放啥~ 2.浸泡半天或者一宿,这样蒸的时候更容易软烂~ 3.没有蒸笼直接用电饭锅就可以,个人觉得电饭锅更方便一些~ 4.传统的八宝饭是用的猪油,更香,但是如果不喜欢猪油可以用普通的玉米油之类的代替~ 5.碗里一定要刷油,不刷的话拿不下来的,或者直接碗底垫保鲜膜也可以,也是很方便取出八宝饭的~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-01-13

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