酥脆鸡腿肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿去骨只要肉。
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步骤2/4
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鸡腿肉切块，放入碗中，打一个鸡蛋倒入少许搅拌好的蛋液，放两勺生粉，盐，花椒粉，鸡精，用筷子搅拌均匀腌制一会。
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步骤3/4
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锅中倒入油，待油温8成就可以放鸡块，记住要一块一块放，以免不粘在一起，然后炸至金黄，途中要不到翻，好受热均匀。
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最后一步
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这就是做好了的，起锅时放入花椒粉撒在表面一点芝麻。香喷喷的鸡腿肉就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
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