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什锦虾仁的做法

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什锦虾仁

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颜色鲜艳，清淡可口。特别适合小朋友吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米粒适量

、

基围虾适量

、

豌豆适量

、

红萝卜少许

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我的素什锦都是买的新鲜的，玉米是买的水果玉米现剥的，豌豆也是新鲜青豌豆。不是超市那种冷冻袋装的。
步骤2/5 点击查看大图
素什锦食材全部下锅过一次水，捞起备用。
步骤3/5 点击查看大图
基围虾去头，去虾线。用刀背部划开。
步骤4/5 点击查看大图
虾仁用盐，料酒，淀粉抓匀。腌制一会。
最后一步点击查看大图
锅里倒油，油热下虾仁快速翻炒，盛出备用，然后下素什锦，翻炒均匀放盐。素什锦熟透下虾仁翻炒均匀，放少许鸡精。起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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