白切羊肉
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步骤1/9
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羊腱用绳子扎紧。
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步骤2/9
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切去多余的绳子。
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步骤3/9
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制作香料包。
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步骤4/9
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扎紧封口。
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步骤5/9
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汤锅中,依次放入羊腱香料包,盐,葱,料酒,洋葱,倒入水以与羊腱肉齐平即可。水开后,若有浮沫,撇去浮沫,转小火炖40分钟。
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步骤6/9
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捞出羊腱冷却后,去骨。
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步骤7/9
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切片即可。
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步骤8/9
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把所有酱汁部分的材料除香菜部分搅拌均匀。
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最后一步
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装盘,撒上香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-12
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