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【喜饼】(烤制)

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喜饼, 还有叫胶东喜饼、乳山喜饼, 我以前做过多次, 但都是用锅烙饼的, 必须一个一个做, 还要滚边。 受上次做日式红豆面包的启发, 这次用烤制的。 喜饼因为完全用鸡蛋、油和面, 口感香酥, 适合日常吃, 比面包淡比馒头甜。 因为不用水去和面, 可以长久保存。
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发布于 2017-01-12

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