菠萝虾球
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菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似,特点是营养丰富,外焦里嫩,口感酸甜可口。 我家小朋友比较爱吃虾,喜欢酸酸甜甜的口味,特地做了这道菜。市场上没有大虾,只好去超市购买大虾仁,本想着要买纸巾可最后还是忘记了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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用了新买的料理机,将半个菠萝用盐水洗净切块,大部分菠萝块(留少量)放入料理机杯内。
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步骤2/11
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快速打匀。
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步骤3/11
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虾仁解冻后洗净,用厨房纸吸干水分,放入盐、菠萝汁、白胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制半个小时。
步骤4/11
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发布于 2017-01-12
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