蛋挞—山药蛋挞
我的家来自河南温县,是四大怀药之乡。聚首的要数温县垆土铁棍山药了。(有需要正宗温县铁棍山药加微信:wm20100611)今天我家大公子放假第一天,闹着要吃山药蛋挞…
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步骤1/5
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平底锅放白糖3勺,250ml个淡奶油和纯奶各一半,小火加热白糖融化(要不停的搅拌)不能让纯奶煮沸了。
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步骤2/5
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放入想吃的水果,坚果,山药,红薯…(这个是上次做的梨)今天手忙脚乱没顾上拍照片。
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步骤3/5
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待纯奶晾凉,放入鸡蛋黄,和少许面粉。搅拌均匀。用细筛过筛,口感更细腻
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步骤4/5
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烤箱预热5分钟,230度20分钟即可。
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最后一步
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一定要趁热吃,在家做不仅干净卫生,还能让小朋友在劳动中体验美食。
烤箱根据自己的功率掌握好时间,以免烤糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-12
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