法国吐司
法式吐司是欧美早餐之经典,就好像我国甜馒头、甜包子的地位。它虽然叫法式吐司,但却源自于罗马(早在5世纪就有啦)。它制作的要点,就是用隔夜的硬面包,所以它的直译名字其实是“lost bread” (“被人遗忘的面包”)。
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步骤1/5
将面包以外的所有材料混合,放入一大开口的浅碗中。
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步骤2/5
将平底锅加油(椰子油,植物油,菜籽油等)中小火加热。
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步骤3/5
将面包浸入液体中,没面大约15-20秒,根据你面包的硬度和厚度调整。
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步骤4/5
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将浸好的面包放入平底锅煎到两面金黄即可。油要放足,不然容易蘸底。可以选择加入香草(鼠尾草、百里香、迷迭香)一起煎,这样会有香草的香味。
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最后一步
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摆盘:放上新鲜草莓、椰子奶油、枫糖浆等你喜欢的配料即可。
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发布于 2017-01-12
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