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上海小馄饨：黑松露肉馅 by 蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

炖蛋时（上一个菜谱），做了黑松露拌肉糜。再调一下味，做成黑松露猪肉馅，包小馄饨。
食材清单 加入采购清单
【主要食材】： 适用3-4人份
、
黑松露拌肉糜(见上一个菜谱) 300g
、
肉馅：蚝油 1大匙
、
肉馅：葱花 1大匙
、
肉馅：蜂蜜 1大匙
、
肉馅：猪油 1大匙
、
肉馅：草鸡蛋 1个≈38g
、
小馄饨皮 400g
、
【蛋皮丝】
、
草鸡蛋 2枚
、
盐 1/2小匙
、
糖 1/4小匙
、
干贝素 一点点
、
料酒 1/2小匙
、
葵花籽油 10ml
、
【辅料及调料】
、
榨菜末 2小匙
、
紫菜 适量
、
小香葱葱白末 2小匙
、
鲜辣味粉 1小匙
、
盐 1/4小匙
、
糖 1/4小匙
、
干贝素 一点点
、
热水 1碗
、
虾皮 1小匙
、
小葱葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

做一碗鲜嫩的小资小馄饨。你也试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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