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煎三文鱼的做法

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煎三文鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

三文鱼 300克

、

柠檬 1个

、

孜然适量

、

胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材图～
步骤2/3
三文鱼两面涂抹适量盐和胡椒碎，上下两面各放一片柠檬片。用保鲜膜包住腌制。最少两小时会比较入味，（可以前一天晚上把三文鱼腌制放入冷藏第二天早上起来直接煎也方便）
最后一步
热锅中小火加入一小块黄油，放入腌制好的三文鱼，中小火慢煎，撒一些孜然。煎一会翻面，加入孜然，挤一些柠檬汁进去。慢煎，三文鱼的熟度可自己把握。即可出锅

小贴士

腌制时间建议越长越好哦。最好放冰箱保鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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