白馒头日记
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步骤1/9
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温水一定要40%，不要太冷，也不要太热，也不要刚刚开了的开水，放发酵粉拿匙勺搞混沌，慢慢融合了
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步骤2/9
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就放面粉下去
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步骤3/9
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搓成团，搓揉一揉
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步骤4/9
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做就是搓成团一的面粉，拿个什么都好盖住面团慢慢发酵，时间是1个钟，如果有时间的，可以发酵都两个钟，这样子还更大，
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步骤5/9
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这是发酵好的面团，用手指按下去，不缩回，不反弹就可以了，拿出来搓十分钟，搓出里面的气泡
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步骤6/9
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揉成一条，做出你喜欢的形状
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步骤7/9
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切好
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步骤8/9
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再放进锅里，再发酵十分，就可以开火，蒸，锅里放冷水
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最后一步
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蒸30分钟，就关火，不要急打开锅盖，让馒头停留五分钟，再拿出来，这样子它的皮不会皱巴巴，不会缩进， 我就没吃饭，加个鸡腿，吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
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