明明的炒腊鱼
【幸福的感觉肆意流淌】朋友妈妈自己亲手腌制的腊鱼，鱼鱼是野生的河鱼(⊙o⊙)哦，吃起来有一股妈妈的味道，有浓浓的母爱。
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步骤1/9
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腊鱼块没过水泡20分钟，冷水(⊙o⊙)哦!
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步骤2/9
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芹菜，蒜叶切段。
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步骤3/9
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蒜白斜刀。
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步骤4/9
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辣椒切圈。
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步骤5/9
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先加植物油高温热锅，调至中火放入鱼块炸。炸的时候只要保证不炸糊尽量不要翻动，不然影响口感装盘也不好看(⊙o⊙)。
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步骤6/9
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炸至鱼块变黄，放入红尖椒圈一开始翻炒，两分钟后加入干辣椒圈。
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步骤7/9
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干辣椒圈变色时加入蒜白，炒出香味，最后放入芹菜30″起锅，搞定
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步骤8/9
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腊鱼泡水时间根据腊鱼含盐量自己调整一下，不过切记用冷水(⊙o⊙)哦!
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最后一步
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完美
辣椒根据个人口味放(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-11
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