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烙菜盒的做法

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烙菜盒

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吃火锅剩下好多菜，为了不浪费，那就烙菜盒咯～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青菜小盆

、

面粉三大勺

、

鸡蛋三颗

、

胡萝卜半根

、

盐两小勺

、

香油 50g

、

胡椒粉 50g

、

鸡粉 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把喜欢吃的青菜切碎，粉条切碎
步骤2/12 点击查看大图
面粉加凉水
步骤3/12 点击查看大图
揉成面团，放在空气中晾一会儿
步骤4/12 点击查看大图
分成小面团，大小适中
步骤5/12 点击查看大图
用擀面杖擀成面皮
步骤6/12 点击查看大图
擀好了之后放置
步骤7/12 点击查看大图
把青菜摊开放在上面
步骤8/12 点击查看大图
把鸡蛋打个口
步骤9/12 点击查看大图
把蛋清蛋黄均匀铺开
步骤10/12 点击查看大图
覆盖上另一张面皮，把边缘处按压
步骤11/12 点击查看大图
开火，加油，放在平底锅中
最后一步点击查看大图
待菜盒表面呈黄色，即可出锅

小贴士

按压面皮边缘处的时候要注意，用力一点，防止散开，里面放置的菜要适量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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