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可可麦芬杯～一款快捷零失败蛋糕的做法

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可可麦芬杯～一款快捷零失败蛋糕

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寒冷的冬天，配上一杯热咖啡，谁说不是最惬意的？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 85克

、

可可粉 15克

、

黄油 60克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 50克

、

牛奶 80ml

、

小苏打 1.25ml

、

泡打粉 2.5ml

、

巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材
步骤2/18 点击查看大图
黄油隔水加热融化
步骤3/18 点击查看大图
加入糖粉拌匀
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋打散，分三次加入到黄油中，每次拌匀。
步骤5/18 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤6/18 点击查看大图
可可粉低粉泡打粉小苏打粉混合
步骤7/18 点击查看大图
分次筛入粉类混合物，每次拌匀，要翻拌，不要画圈。
步骤8/18 点击查看大图
拌成细腻无颗粒状
步骤9/18 点击查看大图
倒入裱花袋
步骤10/18 点击查看大图
挤入纸杯五分满，麦芬蛋糕会膨胀的厉害，所以不要挤太满
步骤11/18 点击查看大图
撒上巧克力豆
步骤12/18 点击查看大图
烤箱预热130度，将纸杯放入烤箱，上下火130度，30分钟。
步骤13/18 点击查看大图
烤好
步骤14/18 点击查看大图
成品
步骤15/18 点击查看大图
好吃，外酥内软
步骤16/18 点击查看大图
非常棒
步骤17/18 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜欢甜的可以再加10克糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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