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营养泡菜

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1小时以上   |   配菜(中级)
白萝卜 适量
、
盐 适量
、
白糖 两勺
、
姜 10g
、
大蒜 10g
、
红萝卜 适量
、
芹菜 适量
、
花椒水 适量
、
高度白酒 适量
、
小尖椒 适量
烹饪步骤
小贴士

以个人口味加盐，如卤水起沫过多可在加点高度白酒处理。卤水可以多次使用，但原料一定要保持干燥。卤水在腌制过程中出现小气泡是正常现象！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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