姜汁软糖
驱寒祛风,风寒感冒,吃了倍儿棒,平时做零食也可以。哈哈~
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步骤1/10
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姜刮皮,磨蓉,或者用料理机搅碎,然后用纱布包起来把姜汁挤出来。
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步骤2/10
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渣可以不用丢留着煮菜
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步骤3/10
姜汁
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步骤4/10
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糯米粉一百克加入姜汁里,和成面团,稀一点也不怕
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步骤5/10
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和好了是这样
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步骤6/10
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红糖加20毫升水在锅里煮成这样稠稠的,趁热倒进面团里,搅拌均匀,过筛。
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步骤7/10
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过筛后效果
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步骤8/10
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倒在托盘里,盖上保鲜膜,大火蒸十五分钟左右。摊凉后,放入急冻大概一小时,拿出来切开。
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步骤9/10
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切开是会有点黏,我开始时用糖粉裹了一层,发现糖粉会化,然后炒熟了糯米粉来裹,这样就好多了。
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最后一步
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装好袋子里,慢慢吃。不过不建议留太久,毕竟手工做的东西,没有添加剂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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