炒年糕
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我办公室的同事特别想吃 所以我才学着做的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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现将年糕洗干净空完水分 下油锅进行油炸 炸完空油
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步骤2/4
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另起锅放入郫县豆瓣酱2勺 炒出红油 加入绿辣椒和姜 炒香之后放入切好的腊肉香肠 继续翻炒
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步骤3/4
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最后放入炸好的年糕 继续翻炒 稍加一点盐 因为豆瓣酱是咸的 再放入一点鸡精调味 好嘞 出锅
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最后一步
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好吃的炒年糕出锅了
小贴士
年糕现炒现吃味道最好 放久了年糕会咬不动
年糕油炸的时候时间不要太久 不然会硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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