芒果千层蛋糕
很早就想做千层蛋糕,但是看它是一层薄薄的饼皮加奶油感觉很腻,所以一直没做。今天忍不住做了,想尝尝它的味道。今天加了芒果,做完尝了一下,味道不错,很喜欢。这个做法也简单,不用烤箱就可以完成。这个量是做6寸的小的。
-
步骤1/17
点击查看大图
将除低粉以外的千层皮材料全部放入盆中.
-
步骤2/17
点击查看大图
搅拌均匀至糖完全融化.
-
步骤3/17
点击查看大图
加入低筋面粉.
-
步骤4/17
点击查看大图
搅拌均匀.
-
步骤5/17
点击查看大图
用筛网过筛一次至两次,使面糊变得细腻.
-
步骤6/17
点击查看大图
筛好的面糊备用.
-
步骤7/17
点击查看大图
根据自己平底锅的大小舀适量面糊,拿到燃气灶上,开小火,平底锅在火上转着将面糊摊匀.
-
步骤8/17
点击查看大图
待面糊定型后,放在火上摊熟.
-
步骤9/17
点击查看大图
摊熟后待饼皮温热了取下来.(有个快速将锅降温的方法:可以备一个比平底锅稍大的盆,里面放上凉水,等饼皮摊好后把平底锅底部放在盆里的凉水上降温.)
-
步骤10/17
点击查看大图
将摊好的饼皮放在一个盘子里,摊熟的饼皮这样叠着放也不会粘在一起.
-
步骤11/17
点击查看大图
将淡奶油加糖打发至不流动,芒果切成小块后备用.
-
步骤12/17
点击查看大图
然后一层饼皮一层奶油一层芒果叠加起来.
-
步骤13/17
点击查看大图
最上面一层不用抹奶油.
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图.
-
步骤15/17
点击查看大图
-
步骤16/17
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
1. 因为用的是不沾锅,摊饼皮时不用涂油.
2. 摊好的饼皮要在温的时候才容易取下来,降温的方法我在过程中写了.
3. 火一定要调小火.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
芒果千层蛋糕的其他做法
-
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)
-
芒果千层蛋糕
-
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~
-
草莓芒果千层蛋糕
-
#我的夏日味道vlog#不用烤箱也能做蛋糕!芒果千层蛋糕
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#详细步骤|芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕的相关分类
芒果千层蛋糕的相关推荐
-
不用烤箱的蛋糕——芒果千层蛋糕
43309人看过 -
6寸蛋糕
311637人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10295394人看过 -
6寸,8寸,10寸蛋糕
2053931人看过 -
芒果千层蛋糕
3197682人看过 -
饼干底巴斯克蛋糕(8个4寸)
13981人看过 -
6寸蛋糕
328325人看过 -
自制美味芒果千层蛋糕(含打发奶油方法)
772726人看过 -
巴斯克(原味6寸)
28014人看过 -
芒果千层蛋糕#豆果5周年#
30338人看过 -
芒果千层蛋糕
28056187人看过 -
芒果千层蛋糕
1078571人看过