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原切牛排——上脑牛排的做法

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原切牛排——上脑牛排

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最近在推新品——原切牛排系列！自己首当其冲就是小白鼠一枚！嘿嘿……所以，昨天在群内分享培训之前，自己亲自体验了一下原切牛排里的一种，上脑牛排！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

秭归红橙 1颗

、

0激素猕猴桃 1颗

、

滑皮金桔 2颗

、

上脑牛排1片 160g

、

黄油 1块

、

黑椒酱包 1袋

、

鸡蛋 1颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：水果切好摆盘
步骤2/10 点击查看大图
热锅热黄油
步骤3/10 点击查看大图
放入牛排
步骤4/10 点击查看大图
正面大火煎30秒，背面大火煎30秒（双面都用大火锁住水分）
步骤5/10 点击查看大图
转小火：正面煎2分钟
步骤6/10 点击查看大图
转小火：背面煎2分钟，成熟度根据个人口味调节，盛出摆盘！淋上酱汁！
步骤7/10 点击查看大图
用锅内剩余黄油快速煎蛋一颗
步骤8/10 点击查看大图
是不是很有食欲！
步骤9/10 点击查看大图
拍个美照，可以开始享用啦！
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切开肉丝清晰，横着切断，易于咀嚼！

小贴士

1、一定要先准备好摆盘食材（蔬菜、水果、意面）最后煎牛排，防止牛排变凉； 2、热锅后放入黄油块，小火； 3、酱包用剪子剪小口，易于挤花！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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