酒糟馒头
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步骤1/9
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准备好
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步骤2/9
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全部放进厨师机用温水和成面团
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步骤3/9
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冬天醒发一晚
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步骤4/9
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早上起床看到这样就是发好的面，再次把面排气揉光。
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步骤5/9
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揉光，分成小剂子
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步骤6/9
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因为南方室内冷，我时间有限，要上班，所以剪好油纸，把做好的馒头胚放进35度预热的烤箱。
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步骤7/9
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下面加碗开水，35度发酵20分钟。
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步骤8/9
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再放进烧开水的锅里蒸10分钟
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最后一步
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香喷喷的酒糟馒头就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-11
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