香葱芝士面包条
在一众甜面包中脱颖而出的 松软的咸口芝士面包 进烤箱不到5分钟就香气四溢 让人无法抗拒 吃一条根本不过瘾 一出炉立马吃掉了三条 说起来葱花真是好搭配呢 不仅可以做葱花曲奇 做面包也是好吃得停不下来 简单好记的面包制作步骤 揉面 第一次发酵 塑形 第二次发酵 最后塑形 割口 烤制 原方子里盐放得不多 重口的可以把盐加到10g 最后一步加料的顺序是挤沙拉酱 (我做了两盘,一盘挤了 一盘没挤,我觉得没挤的好吃) 洒芝士碎,洒葱末 进烤箱烤至表面上色即可 不同烤箱温度不同 适当调整 葱花可以用干葱碎代替 用干葱碎的在出炉之后洒上即可
-
步骤1/14
点击查看大图
准备材料这个量可以做9条
-
步骤2/14
点击查看大图
后油法把面团揉至手套膜也就是先把除了黄油和盐的所有材料混合揉至扩展阶段
-
步骤3/14
点击查看大图
再加入软化的黄油和盐揉至手套膜阶段
-
步骤4/14
点击查看大图
覆上保鲜膜放进30度烤箱发酵至两倍大差不多一个小时
-
步骤5/14
点击查看大图
发酵好的状态如图所示用手指戳洞不会回弹的程度
-
步骤6/14
点击查看大图
把面团排气后称重分成9个小团静置5分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
把小团子擀成椭圆形
-
步骤8/14
点击查看大图
从下往下卷起来收口成小长条形
-
步骤9/14
点击查看大图
这是卷好的小长条覆上保鲜膜继续放进30度烤箱发酵至两倍大差不多一个小时
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵好的小长条变胖了用刀子从中间割口撒上碎马苏里拉芝士和葱末送入烤箱170度20分钟不到5分钟就能闻到香味超级诱人
-
步骤11/14
点击查看大图
出炉啦这是洒了沙拉酱的
-
步骤12/14
点击查看大图
完成~
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉立马吃掉三个
-
最后一步
点击查看大图
更多烘焙美食关注微博@饭饭或微信公众号:饭饭烘焙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
香葱芝士面包条的其他做法
香葱芝士面包条的相关分类
香葱芝士面包条的相关推荐
-
香菇炒鲍鱼
1127752人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#捞汁秋葵
417923人看过 -
香酥葱花饼
786590人看过 -
自制西梅干
88698人看过 -
香煎牡蛎
2294628人看过 -
养生鸽子汤(煲汤好简单!)
39019人看过 -
无糖戚风蛋糕
40829人看过 -
牡蛎炒蛋
100494人看过 -
补气汤|当归鸽子汤
839658人看过 -
板栗烧鸡翅
3008838人看过 -
干货篇【三】㊙️烫种教程‼️面包灵魂,万能面种
113904人看过 -
奶香松软烫种面包
77688人看过