香辣藕片
莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片，多吃也不怕长肉，呵呵，吃饱都不怕。
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准备新鲜莲藕；
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去皮，洗净，切薄片；
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步骤3/6
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热锅，倒油，放入干辣椒、大葱煸香；
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加入藕片大火爆炒；
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步骤5/6
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藕片炒至五成熟时，加入生抽；
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最后一步
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炒熟时放盐，大葱，炒均，收汁即可。
1.炒的莲藕要选择嫩的，煲汤莲藕选择老的；
2.莲藕切薄片；
3.要收干汁才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
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